Нам понадобится:
500 гр. свиного фарша
2 кусочка батона
пол картофелины
пол морковки
перья зеленого лука
пару веточек укропа
приправы и соль по вкусу
1 яйцо
масло подсолнечное для жарки
Приготовление:
Батон замочим в кипятке. К фаршу добавим мелко нарезанную зелень, яйцо, натертую на мелкой терке картошку и морковку, приправы, соль по вкусу. Как батон размокнет, выжимаем из него лишнюю жидкость и добавляем в фарш, хорошо вымешиваем.
На разогретую сковороду кладем котлеты. После того как их перевернули ( одна сторона обжарилась), уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Жарим до готовности.
Комментариев нет:
Отправить комментарий